Mon Carnet De Bord…acte 20.

C’est en croquant à pleines dents dans une belle tranche de pastèque bien juteuse que je vous écris ces quelques mots.

Il ne me reste qu’une petite poignée de quelques jours avant de refermer mon carnet de bord.

Partons donc, sans plus tarder à Stellenboch.

Une heure de voiture et le sentiment vivace d’être à nouveau dans un autre monde.

Plus de vent, plus d’océan et de vagues,

plus de mouettes et de goélands au dessus de nos têtes.

Après avoir traversé les montagnes, escaladé les collines, conduit à travers les plaines,

De l’espace, des espaces…

verts, arborés et fleuris.

Des vignes à vue d’œil,

des châteaux dénués de toutes enluminures, nichés  par ci, par là sur les coteaux,

domaines paisibles d’un autre temps,

une grande allée centrale bordée de milles fleurs, petite palette de teintes rosées,

pour nous permettre d’y pénétrer.

Ici tout respire la grâce et le chic.

Place aux ambitions et la majesté.

Une large entrée baignée de lumière, un long couloir chargé d’âmes et,

de photographies,

de ceux qui vivent là,

une terrasse couverte,

parce qu’il fait toujours beau, on a le plaisir d’ouvrir les fenêtres pour laisser entrer le soleil.

Un odeur d’herbe coupée flotte à l’arrière de la maison, on sent le ciel s’éclaircir.

Nous sommes là pour déguster les vins.

Attablés, face à un parc où broutent sereinement quelques zèbres et quelques antilopes, nous allons pouvoir commencer.

Je saisis avec respect mon verre à peine rempli,

prends le nectar avec cérémonie et ferme les yeux,

le vide me remplit et,

je l’accueille.

Plusieurs heures se sont écoulées,

une matinée, doucement, s’est déroulée.

Quelques lignes pour vous,

en espérant qu’à aucun moment je ne vous ai laissé à l’extérieur.

à demain.

Résultat d’images pour stellenbosch wine

 

 

 

 

 

52 Commentaires
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52 Commentaires

  1. Tatiemomo says:

    Non vraiment Sabine C est un beau voyage que vous nous faites faire. Nous ressentons les ambiances, nous devinions les odeurs . Aujourd hui la fraîcheur de cette pastèque et de ce verre de vin après la chaleur torride des derniers jours fait du bien…nous y sommes, nous sommes là, nous nous régalons avec vous. Bonne journée.
    Dans les Pyrénées et à Lacanau: neige!

    1. Sabine Thierry says:

      je sais et j’en suis malade mon petit jardin va être ravagé!
      Pour le reste, que souhaiter de plus que ce joli compliment pour commencer ma journée, alors…merci tout simplement.
      je vois que certaines sont matinales!!!!

  2. Sonia M says:

    C’est dans un silence quasi religieux que je viens de lire votre texte.
    Encore un magnifique paysage de la clarté des couleurs des odeurs. …
    Je suis passée par la fenêtre (j adore les fenêtres ouvertes ) et je vous ai suivi jusque sur la terrasse.
    Merci pour la vue !

  3. valérie says:

    Alors que en France c’est la bérézina pour cause de NEIGE! (naufragés des rails, des aéroports, et des routes et oui il y a que en France pour voir çà) même dans les pays du nord ……….enfin bref………
    Vous lire est un plaisir……….
    Un jardin au milles et une fleurs ……….
    Une dégustation des vins…..
    Une table pour déguster……..
    On se croirait presque des vôtres si loin là bas !
    Bonne fin de séjour

      1. valérie says:

        Oh je sais bien sabine que vous savez je rêve de vacances………coupez du monde moderne qui m’insupporte !
        Je déguste et savoure vos récits!

  4. GUYBKK says:

    Pour ma part ,je préfère le vin rouge , je le trouve plus agréable au palais . C’est dommage que l’on ne fasse pas plus de vin Bio ,cela éviterait beaucoup de chimie déversée sur les pieds de vigne .
    Avec cette dégustation de vins , que vous offre t on à manger pour mieux l’apprécier ?

  5. Anne says:

    Sabine, vous n’y pensez pas, non, à aucun moment vous ne nous avez laissé à l’extérieur. Bien au contraire, vous nous avez fait entrer avec vous dans ce voyage, fait partager vos découvertes et vos émotions en toute intimité. Jusqu’à présent, c’est plutôt réussi, tellement réussi que lorsque vous allez quitter ce beau pays, nous aurons l’impression de le quitter aussi…

      1. Anne says:

        Ah oui, bien vu, comme d’habitude! 😉 Avec ma peau claire, gros indice et chapeau !!! Vous allez être toute bronzée, ou écrevisse à souhait 😉

  6. Chantal says:

    Bonjour
    Vous nous emmenez encore avec vous mais la on a l impression que vous pourriez vous trouver dans un château en France sauf qu il n y aurait pas les mêmes animaux 😉 mon chéri me dit au il paraît que le vin est bon je ne peux pas vous dire je ne bois pas d alcool …encore une lacune😉 on sent un peu de nostalgie à revenir vers nous.je comprends vous avez éprouvé tellement de plaisir..mais vous y reviendrez…et puis on sera là nous… Profitez encore il vous reste combien de jours? On vous embrasse….

  7. Josiane says:

    Une fois de plus,c’est super…..on vs imagine très bien assise avec votre verre de vin,avec vue sur ce parc, ou broutent des zebres et des antilopes,ca fait quand meme rever….alors? Plutôt vin rouge ou vin blanc??

  8. CEDRIC says:

    De ses nombreuses vignes à flanc de collines qui offrent un panorama magnifique, sortent des vins bien plus forts que les nôtres . Les raisins sont gorgés de sucre par un ensoleillement exceptionnel dans la région du Cap. Et donc, il en ressort des vins plus forts, puissants, tanniques et leur taux d’acool est plus élevé . J’y suis allé avec ma maman , à Stellenbosch, au cours de mon séjour de Novembre 2017. Moi, je ne bois pas ou presque pas de vin, et je garde un souvenir d’une matinée bien « enivrée » au cours des dégustations. J’avoue ne pas les avoir trop apprécié. Et pour la neige, elle est bien au rendez-vous à Paris aussi. Je suis rentré de Pékin ce matin et notre avion a pu atterrir sans problème ce matin à 5h. Par contre, à l’heure où j’ecris ces quelques lignes, le traffic à l’aéroport est interrompu et je ne peux pas redescendre à Bordeaux … Bonne journée à tous … Sabine, tu as le temps de rentrer 😝😜. Laisse passer cette vague de froid et cet épisode neigeux en France..

  9. christelle77 says:

    Oh, quel bonheur : Du vert, des fleurs … Et par dessus tout, l’odeur de l’herbe coupée ! C’est une de mes odeurs préférées parce que ça rappelle le réveil de la nature au printemps ou, mieux encore, la douceur de l’été …
    Je relierai vos mots plusieurs fois dans la journée pour me donner l’illusion d’y être un peu, pour oublier qu’ici on a dit adieu aux couleurs pour quelques heures voire quelques jours puisque tout est blanc et que le ciel est gris.
    Et puis j’écouterai « weeping » parce qu’il y a musicalement cette même douceur tranquille, cette même impression que rien de mauvais ne peut arriver … Et que la vie est belle !!!

  10. Michel says:

    Bonjour, profitez en bien, votre carnet est très bien, il nous permet de nous faire découvrir le pays et faire un peu le voyage avec vous . il donne envie peut être un jour y aller.

  11. Lili says:

    J’allais rebondir sur le message de Guy mais je n’ai pas osé : après Cédric, ON allait encore me coller une étiquette …
    Moi aussi, je préfère le vin rouge et justement, ces derniers temps j’en bois du bio, le dernier un Pessac-Léognan. ça viendra Guy, on connaît le mal des épandages de pesticides sur les vignes, de plus en plus de personnes en sont conscientes, ça prendra du temps…
    Mais comment aurais-je pu refuser un verre de vin blanc frais* avec des températures extérieures idylliques, un plafond haut, un endroit précieux, chargé d’histoire et histoires, avec des odeurs de printemps et des animaux exotiques et une vue sans pareil…
    *Si possible, j’aurais goûté les 2 : blanc d’abord et rouge ensuite malgré le dicton parce que c’est M qui conduit !
    Pour moi, ce sera du thé vert…Tchin-tchin, à la vôtre !

      1. Lili says:

        Ah mais moi je ne préfère pas l’un à l’autre : ça dépend de l’heure !
        Mais le vin c’est mieux lorsqu’on le partage…comme tout ! N’est ce pas Cédric ?! 😉

        1. CEDRIC says:

          Je partage ton avis, Lili.. Je bois rarement du vin, parfois un demi verre, au cours d’un bon repas partagé entre amis, en famille ou avec mon chéri … Quant au thé vert, je ne limite pas ma consommation mais je le bois seul 😝🤪.. Avec mon chéri , c’est plutôt Expresso à gogo 😜.. Bon, je crois qu’on est en train de s’eloigner du sujet 😝

      1. CEDRIC says:

        Je suis désolé .. je me suis laissé aller .. quand je rentre de vol de nuit (10h30 quand même), je n’ai plus toute ma tête et mon esprit divague 🤪😝

  12. Pascale says:

    Beaucoup de douceur cet écrit, une joie simple de vivre … c’est plaisant de vous lire, de lire vos aventures où tout n’est que vie …
    Vous nous offrez un beau carnet de voyage … dépaysement total !

      1. CEDRIC says:

        2 a 3h de travail d’écriture pour nous livrer de jolis textes qui nous emportent tous. Ton travail est récompensé.. et en plus, tu as un véritable don! Tes récits sont fluides et précis , bien détaillés et on se plonge dans ton univers . Parole d’un garçon qui n’aime pas beaucoup lire! J’ai toujours été fâché avec la lecture depuis tout petit 😩

  13. Nam says:

    La 2ème image n’est pas un dépaysement pour moi… mais n’ayez crainte, ce paysage m’est juste familier et j’aime. Je lis tous les articles. Je vais de ce pas… au prochain.
    Entre 2 à 3h pour écrire l’article ou vous parlez du temps passé sur le blog?

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